
Paulo Paim encerra seu mandato em 2027 após quase 40 anos de defesa dos trabalhadores no Congresso. Sinthoresp presta homenagem.
O Sindicato dos Trabalhadores em Hotéis, Bares, Restaurantes e Assemelhados de São Paulo e Região (Sinthoresp) prestou homenagem ao senador Paulo Paim em seu site e nas redes sociais, destacando a trajetória do parlamentar em defesa dos direitos dos trabalhadores e o diálogo que manteve com o sindicato em quase 40 anos no Congresso Nacional. Paim não disputou as eleições de 2026 e encerra seu mandato no Senado em janeiro de 2027.
Leia também:
Que lições tirar desse momento?
Na homenagem, o sindicato relembrou como o senador abriu espaço no Congresso para denúncias e reivindicações dos trabalhadores da hotelaria e da gastronomia. Um dos episódios ocorreu em outubro de 2011, quando Paim, então presidente da Comissão de Direitos Humanos e Legislação Participativa (CDH) do Senado, levou a uma audiência pública a denúncia do Sinthoresp sobre a jornada móvel e variável praticada pelo McDonald’s.
Denúncia sobre a jornada no McDonald’s
Segundo o Sinthoresp, a rede afastava funcionários do atendimento nos períodos de menor movimento e os remunerava apenas pelas horas efetivamente trabalhadas. A entidade também denunciou jornadas semanais superiores a 44 horas. Durante a audiência, a TV Senado exibiu o documentário Jornada Criminosa, produzido pelo sindicato.
Ao fim da sessão, Paim anunciou a abertura de negociações entre o Sinthoresp e a rede de lanchonetes. O tema voltou à comissão em agosto de 2015, em nova audiência solicitada pelo senador, com a participação do sindicato, de centrais sindicais e da Confederação Nacional dos Trabalhadores em Turismo e Hospitalidade (Contratuh).
Gorjetas e redução da jornada
O Sinthoresp também destacou a articulação de Paim pela regulamentação das gorjetas e pela inclusão desses valores na base de cálculo das contribuições previdenciárias. Para o sindicato, a medida ajudou a aproximar o cálculo dos benefícios da renda efetivamente recebida por garçons, maîtres e outros profissionais da categoria. A homenagem lembrou ainda a defesa da aposentadoria especial para trabalhadores de cozinha.
A redução da jornada é outra pauta que acompanha Paim desde a Assembleia Constituinte, quando já defendia o limite de 40 horas semanais. No Senado, apresentou a PEC 148/2015, uma das propostas que levaram a redução da jornada ao debate sobre o fim da escala 6×1.
Metalúrgico de origem, Paim assumiu em 1981 a presidência do Sindicato dos Metalúrgicos de Canoas (RS). Foi eleito deputado federal constituinte em 1986 e senador em 2002. Ao lembrar essa trajetória, o Sinthoresp ressaltou a disposição do parlamentar para ouvir o movimento sindical e levar ao Congresso pautas que afetam o cotidiano de quem trabalha.
Leia também:
Entrevista de Francisco Calazans ao Centro de Memória Sindical
Reproduzimos entrevista de Francisco Calasans ao Centro de Memória Sindical


