O Projeto Padaria Artesanal ensina habilidades valiosas em panificação, impactando mais de 80 entidades sociais em São Paulo.
O Sindicato dos Padeiros de São Paulo celebrará um ano de atuação do Projeto Padaria Artesanal nesta sexta, 20 de março de 2026, às 9h.
O evento contará com as presenças de Geraldo Alckmin, Vice-Presidente da República e a Ministro do Desenvolvimento, Indústria, Comércio e Serviços (MDIC), e Lu Alckmin, idealizadora do Projeto Padaria Artesanal.
Desde a inauguração do polo central do Projeto Padaria Artesanal no Estado de SP, em 21/03/2025, ocorreram vários cursos e a certificação de inúmeros alunos, de mais de 80 entidades sociais.
“O projeto já está presente em 18 estados do País e tem contribuído para gerar trabalho, renda e inclusão social e combater a fome”, explica Chiquinho Pereira, presidente do Sindicato dos Padeiros e coordenador do projeto no Estado de SP.
Nos cursos, os alunos aprendem a fazer pães artesanais, enriquecidos e nutritivos, sem conservantes químicos, (re)qualificam-se para o setor de panificação, tornam-se multiplicadores e levam o conhecimento para outras pessoas, nas chamadas unidades descentralizadas.
O projeto tem como parceiros o Senai, o Moinho São Jorge (doador de farinha de trigo), além de doadores de kits (forno, liquidificador, fôrmas e mesa de aço).
O evento será dia 20/03, sexta-feira, às 9 horas, na sede do Sindicato dos Padeiros de São Paulo e da Escola de Panificação e Confeitaria, na Rua Major Diogo, 126, Bela Vista, São Paulo.
Leia também:
Fim da Escala 6×1: dignidade, saúde e responsabilidade social
Fim da escala 6×1: uma questão de saúde, dignidade e responsabilidade social
